프라하 하면 역시 시원한 필스너 라거가 가장 먼저 떠오르시죠? 하지만 최근 프라하의 맥주 시장은 놀라운 변화를 겪고 있답니다! 홉과 과일 향 가득한 IPA부터 진하고 깊은 스타우트까지, 개성 넘치는 수제 맥주들이 미식가들의 마음을 사로잡고 있어요. 오늘은 프라하에서 꼭 방문해야 할 소규모 양조장과 수제 맥주 바 네 곳을 소개해 드릴게요!
프라하 소규모 양조장과 수제 맥주 바 탐방
비어긱 (BeerGeek): 프라하 수제 맥주의 성지
불과 몇 년 전만 해도 "체코 사람들은 필스너 말고는 다른 맥주를 마시지 않을 거야!"라는 말이 유행처럼 번지기도 했죠. 하지만 비노흐라디 지역에 자리한 '비어긱'은 그 말이 틀렸다는 것을 보란 듯이 증명하고 있습니다! 미니멀한 인테리어의 이곳은 수입 맥주와 체코 최고의 로컬 수제 맥주를 포함해 무려 32가지 생맥주 탭을 자랑해요. 매콤한 치킨 윙 같은 독창적인 메뉴들도 맥주와 환상의 궁합을 자랑한답니다. Matuška, Clock, Falkon, Klášterní Strahov 등 체코 유명 소규모 양조장의 맥주를 가장 다양하게 맛볼 수 있는 곳이니, 진정한 맥주 덕후라면 놓칠 수 없겠죠?
- 영업시간: 오후 3:00 ~ 오전 2:00
- 주소: Vinohradská 988/62, 130 00 Praha 3-Vinohrady, 체코
클라슈테르니 피보바르 스트라호프 (Klášterní Pivovar Strahov): 천 년 역사의 수도원에서 맛보는 프리미엄 맥주
12세기 스트라호프 수도원을 방문할 계획이 있다면, 수도원 내에 위치한 '클라슈테르니 피보바르 스트라호프'에서 특별한 맥주 한 잔을 즐겨보세요. 이곳은 단순한 양조장이 아니라, 맥주에 대한 깊은 철학과 열정이 담긴 곳이랍니다. 시그니처 맥주인 '세인트 노르베르트(St Norbert)'는 진하고 풍부한 바디감이 특징인데요, 무여과, 무살균으로 연중 내내 앰버 라거, 다크 라거, IPA 세 가지 버전으로 제공됩니다.
특히 이곳은 계절마다 그 맛과 분위기를 반영하는 특별한 시즌 맥주를 선보이며, 상큼한 아메리칸 페일 에일이나 풍미 가득한 초콜릿 스타우트 등으로 미식가들의 입맛을 즐겁게 합니다. 최고급 체코산 몰트와 홉을 사용하고, 콜드 호핑부터 우드 에이징까지 전통과 현대의 기법을 조화롭게 활용하며 끊임없이 실험하는 곳이죠. 연간 약 1,800헥토리터의 맥주를 양조하지만, 그중 95%가 레스토랑 내에서 소비될 정도로 신선함과 희소성을 자랑합니다. 햇살 가득한 안뜰이나 고풍스러운 맥주 홀에서 천 년의 역사와 함께 맥주를 맛보는 경험은 잊지 못할 추억이 될 거예요!
- 영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 10:00
- 주소: Strahovské nádvoří 301, 118 00 Praha 1-Hradčany, 체코
비노흐라드스키 피보바르 (Vinohradský Pivovar): 현지인처럼 즐기는 맥주와 음악
언제나 활기 넘치는 '비노흐라드스키 피보바르'는 전통적인 필스너 스타일 라거는 물론, 색다른 경험을 선사하는 인디아 페일 라거, IPA, 스타우트 등 다양한 종류의 맥주를 직접 양조하고 있습니다. 가성비 좋은 체코 전통 음식 메뉴들은 맥주 맛을 더욱 돋보이게 하며, 뒤편 콘서트 홀에서는 지역 밴드의 공연이 펼쳐져 생동감 넘치는 밤을 선사하기도 해요. 현지인들 사이에서 북적이며 프라하의 밤을 즐기고 싶다면 이곳이 정답입니다!
- 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 10:00
- 주소: 106, Korunní 2506, 101 00 Praha 10, 체코
안델스키 피보바르 (Andělský Pivovar): 아늑한 분위기의 숨겨진 보석
스미호프 지역의 떠오르는 강자, '안델스키 피보바르'는 깔끔하고 새롭게 단장한 공간에서 고품질의 수제 맥주를 선보입니다. 햇살 좋은 날에는 탁 트인 테라스에서 여유를 즐기고, 쌀쌀한 겨울에는 아늑한 벽돌 지하 저장고에서 따뜻한 시간을 보내보세요. 신선하고 맛있는 맥주와 함께 프라하의 낭만을 만끽하기에 완벽한 장소랍니다.
- 영업시간: 오전 11:00 ~ 오전 12:00
- 주소: Lidická 337/30, 150 00 Praha 5-Smíchov, 체코
프라하의 다양한 소규모 양조장과 수제 맥주 바들을 탐험하며, 여러분의 취향에 꼭 맞는 인생 맥주를 찾아보세요! 즐거운 맥주 여행 되시길 바랍니다!
){kind=link}